Những món ăn Nha Trang ngon tuyệt từ cá sẽ khiến bạn thèm thuồng ngay lập tức

Không chỉ đơn thuần là một mảnh đất thiên nhiên tuyệt sắc với những vịnh biển, bãi biển, đảo… đẹp mê hồn du khách, Nha Trang còn là nơi sở hữu kho tàng thủy hải sản tự nhiên khổng lồ. Đến đây, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn đặc sắc chỉ có ở thành phố này. Ấn tượng nhất là những món ăn Nha Trang từ cá vô cùng thơm ngon những cũng rất thú vị! Hãy đoán xem các món cá này gồm những gì nhé!

1. Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là một trong những món ăn Nha Trang được nhiều du khách ưa chuộng. Cá mai là loại ca có kích cỡ chỉ bằng ngón tay cái, thuộc loại mình trơn, dẹp. Trông nó có vẻ giống cá cơm nhưng không hề có vảy, có sọc dọc. Phần thịt cá không tanh lắm và có vị khá ngọt.

Những món ăn Nha Trang ngon tuyệt từ cá sẽ khiến bạn thèm thuồng ngay lập tức

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món gỏi cá mai này ở bất kỳ đâu tại Nha Trang.

Chính vì những đặc điểm trên mà loại cá này thường hay được dùng để làm gỏi. Vị thơm, ngậy của cá hòa chung với vị chua quen thuộc của gỏi sẽ khiến món ăn vô cùng thú vị. Bạn có thể tìm những quán bán món ăn này trên đường Vĩnh Phước, Ngô Sĩ Liên, Tháp Bà…

2. Cá tắc kè

Món cá này có lẽ sẽ khiến nhiều người phải tò mò vì cái tên quá lạ kỳ của nó. Thực tế, loại cá này rất giống tắc kè trên cạn, nhất là phần đầu và thân. Thịt cá có màu trắng, khá là dai và khi ăn thì sẽ thấy vị ngọt đặc trưng của nó.

Thường thì người ta hay dùng cá này để hấp và nướng là ngon nhất.  Một điều cần nhớ là khi chế biến món ăn Nha Trang này thì nên cho ít gia vị thôi để giữ nguyên hương vị của nó.

Những món ăn Nha Trang ngon tuyệt từ cá sẽ khiến bạn thèm thuồng ngay lập tức

Tuy sở hữu cái tên khá lạ nhưng không ai có thể chê được hương vị thơm ngon của món cá này.

3. Cá dìa nướng

Cá dìa là loại cá có rất nhiều ở dọ vùng biển miền Trung. Nhưng nói không ngoa rằng cá dìa ở vùng biển Nha Trang sở hữu chất lượng cực kỳ tốt, có thể có là tốt nhất.

Theo những người dân tại đây cho biết, cá dìa thường được dùng để làm món nướng hoặc là canh chua. Nhưng món cá dìa nướng vẫn được nhiều người, đặc biệt là du khách, ưa chuộng nhất.

Những món ăn Nha Trang ngon tuyệt từ cá sẽ khiến bạn thèm thuồng ngay lập tức

Nhìn dĩa cá dìa nướng này là đủ thấy thèm rồi!

Có nhiều cách để nướng cá dìa: nướng giấy bạc, nướng vỉ, nướng trong lò… nhưng đều cho hương vị thơm ngon đặc trưng của mỗi các nướng. Nhưng hấp dẫn du khách nhất là món cá dìa nước hấp lá chuối. Với cách nướng này, cả da và xương cá đều được nguyên vẹn, hương thơm từ lá chuối sẽ ngấm vào bên trong con cá, gia tăng hương vị tuyệt đỉnh của nó. Bạn nhất định phải thử món ăn Nha Trang này khi đến đây đáy nhé!

4. Lườn cá ngừ

Cá ngừ là một trong loại hải sản đắt đỏ nhưng khó có thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon của nó. Không những thế, cá ngừ được xếp vào danh sách những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Chính vì thế, cho dù đắt, rất nhiều người vẫn muốn thử món ăn tuyệt vời này.

Những món ăn Nha Trang ngon tuyệt từ cá sẽ khiến bạn thèm thuồng ngay lập tức

Lườn cá ngừ là một món ăn Nha Trang vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng.

Trong các bộ phận của cá ngừ thì phần lườn cá ngừ được cho là ngon nhất Bộ phận này không có nhiều thịt nạc nên bạn sẽ dễ dàng cảm nhận vị béo ngậy và thơm của phần mỡ. Nếu lườn cá ngừ với mật ong được nướng lên thì sẽ cho ra hương vị độc nhất vô nhị.

5. Cá bắp nẻ

Cá bắp nẻ cũng là một món ăn Nha Trang đặc sắc khác mà bạn nên thử ngay. Cá bắp nẻ có giá trị dinh dưỡng rất cao, thịt ngọt và thơm.

Loại cá này có rất nhiều chủng loại như là cá bắp nẻ vàng, xám, xanh, đen… Nhưng loại cá chất lượng nhất phải nhắc đến các bắp nẻ đen vì loại cá này có kích thước và khối lượng đủ lớn để làm các món ăn ngon.

Những món ăn Nha Trang ngon tuyệt từ cá sẽ khiến bạn thèm thuồng ngay lập tứccopy

Khó ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món cá bắp nẻ nướng này cả.

Tuy vậy, thịt cá bắp nẻ hơi bị khô nên nó thường hay dùng để hấp và nướng là tuyệt nhất. Thịt của cá không nhiều nhưng lại khá dai và thơm lừng. Khi mua cá nướng, các bạn nên ưu tiên những con cá tươi hoặc tẩm ít gia vị để tận hưởng hương vị nguyên bản, thú vị của nó nhé.

Nguồn: Blog.viettrip.vn