Các món ốc ăn hàng ở Nha Trang ngon quên lối về

Ẩm thực Nha Trang luôn là một trong những nét hấp dẫn đối với những du khách trong và ngoài nước. Lần trước, chúng ta đã tìm hiểu về những món cá đặc sản của Nha Trang. Còn lần này, hãy cùng khám phá các món ốc ăn hàng ở Nha Trang vô cùng tuyệt vời sau đây nhé!

6 món ốc ăn hàng ở Nha Trang “ngon quên sầu”

1. Ốc len xào dừa

Ốc len là món ốc mà bất kỳ ai cũng phải ăn một lần khi đếnthành phố Nha Trang. Loại ốc này phổ biến đến nỗi mà bất cứ quán ốc nào ở Nha Trang đều bán.

Các món ốc ăn hàng ở Nha Trang ngon quên lối về

Ốc len xào dừa là món ăn hàng cực kỳ phổ biến tại Nha Trang.

Điểm đặc biệt của món ốc này là phần vị béo ngậy, ngọt dịu của nước cốt dừa. Nó sẽ cùng với vị thanh, ngọt tự nhiên, mùi thơm của ốc hòa quyện vào nhau và đọng lại trên đầu lưỡi. Món ăn không những ngon mà giá cũng khá rẻ nên luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều du khách đến đây.

2. Ốc bàn tay

Ốc bàn tay là một loại ốc vô cùng đặc biệt của Nha Trang, giống như cái tên của nó. Nó có cái tên như vậy vì phần gai của miệng ốc chĩa thẳng ra ngoài, nhìn tựa như bàn tay. Phần thịt của nó cũng khá là to, gần bằng kích cỡ của bàn tay. Vì thế, thường khi bán nó sẽ được giữ nguyên trong tủ kính. Khi chế biến, nó sẽ được thái nhỏ ra cho dễ ăn.

Các món ốc ăn hàng ở Nha Trang ngon quên lối về

Không chỉ có cái tên lạ kỳ, ốc bàn tay còn gây bất ngờ với hương vị tuyệt vời của nó.

Hương vị của ốc bàn tay cũng khá lạ, nó có vị ngọt đặc trưng của biển, thịt khá dai và giòn. Nó cũng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp, nướng muối ớt,…

3. Ốc giấm

Loại ốc này có phần vỏ rất đẹp với những đường vân nâu xen kẽ trắng nhìn rất bắt mắt. Bên cạnh đó, ốc giấm cũng rất khác biệt với những loại ốc khác.

Phần vỏ và ruột của nó có thể dễ tách ra ngay khi con ốc vẫn còn sống. Chính vì thế đã tạo điều kiện để chế biến được nhiều món ăn ngon từ loại ốc này. Vì nếu tách riêng ra, thịt ốc không bị mất di vị ngọt tuyệt vời của nó khi sơ chế hoặc khi luộc hay hấp lên.

Các món ốc ăn hàng ở Nha Trang ngon quên lối về

Ốc giấm nướng mỡ hành thì đúng là “cực phẩm” luôn đấy!

Trong các món ốc ăn hàng ở Nha Trang thì ốc giấm nướng muối ớt, nướng bơ, mỡ hành là được ưa chuộng nhất. Các món mì ốc, ốc lăn bột chiên cũng khá đặc sắc, bạn có thể thử nếu thích thú!.

4. Ốc tỏi nướng

Món ốc ăn hàng ở Nha Trang này thường ít được biết đến so với những món ốc trên. Nhưng nếu đi ăn ốc mà bỏ qua món ốc tuyệt vời này cũng hơi phí, đăc biệt là những ai mê ăn ốc. Loại ốc này có ưu điểm là phần thịt rất nhiều. Thịt cũng khá dai và thơm. Loại ốc này nếu nướng lên sẽ rất thơm và hấp dẫn.

Các món ốc ăn hàng ở Nha Trang ngon quên lối về

Tuy ít người biết nhưng khó có thể cưỡng lại hương vị thơm ngon của nó.

5. Ốc hương nướng

Ốc hương cũng là một món ốc ăn hàng ở Nha Trang khá lạ lẫm nhưng lại thu hút nhiều du khách. Loại ốc này rất thơm, vị bùi bùi, rất dễ ăn. Khi nước lên thì bạn sẽ thấy mùi thơm dậy lên muốn nứt cả mũi luôn đấy. Tuy nhiên, giá thành của loại ốc này khá cao đấy.

Các món ốc ăn hàng ở Nha Trang ngon quên lối về

Ốc hương nướng hơi đắt một chút nhưng rất đáng để thử!

Thông thường, ốc hương sẽ ngon nhất từ tháng 2 cho đến tháng 9. Vì tháng 9, tháng 10 là khoảng thời gian loại ốc này sinh sản. Ốc hương sẽ mất hết vị ngon đặc trưng của nó

6. Cồi điếu

Đây cũng là loại ốc khá đặc trưng của Nha Trang. Sinh vật này thường sống ở độ sâu khoảng 17-20m trong những rạn san hô. Khi đánh bắt, ngư dân sẽ mang những khối đá lớn lên bờ sau đó sẽ tiến hành đục ra để lấy cồi điếu.

Cồi điếu có hình dáng khá giống với chiếc tẩu thuốc. Vỏ đá vôi khá cứng, xù xì với một đầu kín còn một đầu là miệng cồi điếu.

Các món ốc ăn hàng ở Nha Trang ngon quên lối về

Đến Nha Trang mà không ăn qua cồi điếu quả là một thiếu sót lớn!

Thịt cồi điếu khá ngon, thơm, lạ và có màu trắng ngà. Nhưng khi nấu ăn với cồi điếu thì nên rút chỉ đen trên thân để không bị đắng.

Cồi điếu có thể đem nướng, nấu lẩu, hấp, xào… đều ngon. Nhưng nhiều người lại thích ăn sống nó và chấm với mù tạt. Bạn cũng có thể nhúng cồi điều với nước dừa xiêm pha sả, mè, tỏi… để ăn. Bạn nhất định phải thử ngay món ốc ăn hàng ở Nha Trang này khu đến đây nhé!

Theo: Viettrip.vn